鸡蛋:养血
1.面包桶放入牛奶,奶粉,鸡蛋,白糖,植物油,再放入面粉,在面粉中挖个洞放入酵母,启动面包机揉面
2.揉出手套膜
3.启动面包机发酵功能,发酵1小时至2倍大(用手戳一个洞不会回缩即可)
4.将揉好的面取出排气,分成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一个面团擀开
6.卷起,再重复一遍
7.放入吐司盒中,旁边放两碗水发酵,关上烤箱门
8.发酵至吐司盒的七八分满
9.入烤箱180度烤5分钟转160度烤35分钟
10.看看,很拉丝
11.而且很细腻
12.原味吐司
材料放入面包机的顺序一定不能乱。而且发酵时不能心急,按照要求来。烤吐司的时候吐司表面上色满意时要盖上锡纸,以防烤糊!