猪肉:消肿 西芹:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材,将腊肉切薄片,切好配菜。
2.将肉片放锅中放少量水,开中火煮。
3.备好小料。
4.肉煮干水即可。
5.再加少量食油小火煸炒出油,肉卷曲,下姜蒜花椒出香。
6.放入辣椒断生
7.加入西芹,转猛火将西芹快炒断生。
8.起锅前加几点香去膩即可。
9.起锅装盘
腊肉有盐,不用加盐,
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