红烧鸭肉的做法

做法：

• 1. 备好材料
• 2. 放入油，加鸭肉翻炒
• 3. 加入豆瓣酱，料酒，老抽(调色），盐，鸡精，糖，干花椒，生姜后继续翻炒一段时间加水稍微没过鸭肉后煮至水份蒸干
• 4. 等鸭肉快熟时加入青椒，蒜（先放置5分钟不翻炒闷煮一会）翻炒即可起锅。