拔丝地瓜的做法

• 1.将地瓜去皮，冲洗干净。

• 2.将地瓜切成均匀的块状。

• 3.油热后，放入切好的地瓜。

• 4.翻炒均匀，煎制金黄。

• 5.将地瓜捞出装盘备用。

• 6.锅中重新倒入少许油，放入白糖。

• 7.小火将糖慢慢熔化，直至糖成拉丝状。

• 8.将盘中的地瓜倒入。

• 9.一盘甜甜蜜蜜的拔丝地瓜就呈现在眼前。