鲍鱼:滋阴
1.将鲍鱼内脏去除洗净,鲍鱼壳用干净牙刷刷干净,然后将鲍鱼肉放回鲍鱼壳里,摆放好在蒸碟中。
2.姜剁成未,蒜瓣拍碎,香葱切成葱花备用。
3.姜未蒜蓉加在一起,放入少许盐拌均匀。
4.用小勺子把姜未蒜蓉,均匀的放在每个鲍鱼上面。
5.锅里加入适量的水烧开,放入鲍鱼盖上锅盖,隔水大火蒸6分钟左右。
6.然后撒上葱花。
7.每个鲍鱼上都淋上李锦记蒸鱼鼓油。
8.洗净锅放入花生油烧开。
9.将烧开的油用锅铲装起,淋在每一个的鲍鱼上。
10.成品图。
蒸鱼的时候,要水开了才将*放入蒸,大火蒸6分钟左右即可,如果*过大就要8至10分钟左右。