阿胶:润燥
黄油:低蛋白质
红枣:安神
1.阿胶在药房买时就直接让她们打成粉啦。放可密封的容器里倒入黄酒浸泡24小时以上。我是第三天才做。其它材料称重。也可以随意抓。放多放少都可以。
2.用的大枣,去核切条。小枣也一样要去核子。
3.芝麻用不粘锅炒出香味来。。核桃仁也可以炒或烤箱烤一下。(这期间提前准备个厚保鲜膜刷一层油铺放在饭盒里)
4.泡好的阿胶倒入不粘炒锅里大火烧开后转小火熬到挂旗,就是呈浓稠状,锅铲提起时成倒挂状,倒入冰糖粉。翻炒二下后倒入红枣核桃仁那些
5.大致翻炒匀最后倒黑芝麻。。翻炒均匀后倒入提前铺了厚膜的饭盒里。
6.拉丝的效果。一定要趁热放饭盒里
7.倒在饭盒里保鲜膜上面,然后将大保鲜膜盖上去,用东西把它擀平或者用拳头擀平。如果做的分量多的话可以把它到在烤盘里面用大的擀面杖把它擀平。
8.然后将饭盒盖子盖好放冰箱,放两天以上。再拿出来切块
9.自己吃饭盒装起来冰箱储存,每天二块。中老年或女的吃了调理身体效果不错。
10.送人的话这样包起来也不错。
1,阿胶一定要买药房的正规阿胶,然后直接打粉。整块的你会觉得很累。买东阿阿胶或华信,福牌都可以的。
2冰糖如果没打成粉就隔袋子稍微敲碎一点,然后熬阿胶时同时放入。