麻辣牛肉干的做法

• 1.准备一块牛肉

• 2.热水焯一下，控干

• 3.另起一锅水烧开，下牛肉。我直接切成条为了更快一些。更入味

• 4.加入姜片，料酒，盐，桂皮。掌握好咸淡即可。大约煮四十分钟

• 5.煮好的牛肉条控干

• 6.火锅放油，炸牛肉条，火候自己掌握，我喜欢硬一些的就炸时间略微长一些

• 7.炸好的牛肉条，其实这个时候就可以吃啦，很香

• 8.锅里留一勺油，炸麻椒

• 9.放入辣子和芝麻翻炒

• 10.倒入炸好的牛肉干，加酱油，白糖提味儿，能吃辣的加一些辣椒面也可以的

• 11.一盘麻辣牛肉干就做好了