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元宝小云吞的做法
www.xiangha.com/caipu/92152122.html
用料:
云吞皮
10张
鲜虾
10个
猪肉糜
100g
小葱
20g
油
适量
盐
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
1勺
小贴士:
小一试试元宝状的云吞,期待下回小一的莲花状啦,2333333333有空*~
做法:
1.
猪肉切块,大葱切段,虾洗净去掉虾线,混合放入切碎机,15秒即可,不用太碎哦,小一喜欢吃有口感一点~
2.
另外还做了一半没有搅碎虾的,方法一样的,只是没放虾~~猪肉调味,加入盐、糖、生抽、胡椒粉
3.
虾加入料酒、盐、糖、油、生抽调味,腌制10分钟
4.
把云吞皮放在手心,放入少量肉糜,夹一只大虾,周围抹上少许清水
5.
对角合起来,粘紧
6.
最后对称的两个角沾点清水,合起来
7.
变成如下图的元宝云吞啦~
8.
电热锅加热水,煮沸后放入云吞,再次煮沸后2分钟就可以~
9.
大大只的鲜虾
10.
一大碗~
11.
馋了没,23333333333333333