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  • 用料:

  • 云吞皮  10张
  • 鲜虾  10个
  • 猪肉糜  100g
  • 小葱  20g
  •  适量
  •  1勺
  • 生抽  1勺
  • 胡椒粉  1勺

小贴士:

小一试试元宝状的云吞,期待下回小一的莲花状啦,2333333333有空*~

做法:

  • 1. 猪肉切块,大葱切段,虾洗净去掉虾线,混合放入切碎机,15秒即可,不用太碎哦,小一喜欢吃有口感一点~
  • 2. 另外还做了一半没有搅碎虾的,方法一样的,只是没放虾~~猪肉调味,加入盐、糖、生抽、胡椒粉
  • 3. 虾加入料酒、盐、糖、油、生抽调味,腌制10分钟
  • 4. 把云吞皮放在手心,放入少量肉糜,夹一只大虾,周围抹上少许清水
  • 5. 对角合起来,粘紧
  • 6. 最后对称的两个角沾点清水,合起来
  • 7. 变成如下图的元宝云吞啦~
  • 8. 电热锅加热水,煮沸后放入云吞,再次煮沸后2分钟就可以~
  • 9. 大大只的鲜虾
  • 10. 一大碗~
  • 11. 馋了没,23333333333333333