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老北京炸酱面
健康功效
芹菜:平肝
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
老北京炸酱面的做法
![老北京炸酱面的做法图解1]()
1.首先豆芽、黄瓜、芹菜芯儿清洗干净；
![老北京炸酱面的做法图解2]()
2.白菜洗净控水；
![老北京炸酱面的做法图解3]()
3.炸好滴精品五花肉炸酱；
![老北京炸酱面的做法图解4]()
4.具体制作方法详见雨儿菜谱！
![老北京炸酱面的做法图解5]()
5.黄瓜带皮切成丝儿；
![老北京炸酱面的做法图解6]()
6.芹菜白菜切成丝儿焯水三分钟捞出！在北京专业术语叫做制作菜码儿！！
![老北京炸酱面的做法图解7]()
7.面条煮熟后控水捞出，过一下温水！控水后，加入各种菜码儿、腊八蒜、腊八醋即食；
![老北京炸酱面的做法图解8]()
8.近距离高清图一张！
![老北京炸酱面的做法图解9]()
9.成品图感谢观赏！
小贴士
1、老北京炸酱面滴魅力在于菜码儿制作！最好有心里美萝卜丝！！以后会单独再出菜谱！
2、炸酱面配上腊八蒜和醋绝美口味！
老北京炸酱面的家常做法
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