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五香鹌鹑蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
五香鹌鹑蛋的做法
![五香鹌鹑蛋的做法图解1]()
1.准备好鹌鹑蛋和调料
![五香鹌鹑蛋的做法图解2]()
2.鹌鹑蛋放在冷水里浸泡清洗
![五香鹌鹑蛋的做法图解3]()
3.入锅置火上加冷水，放入鹌鹑蛋
![五香鹌鹑蛋的做法图解4]()
4.锅开后煮三分钟关火，盖上盖子闷一会
![五香鹌鹑蛋的做法图解5]()
5.另取一锅，加清水放入所有调料
![五香鹌鹑蛋的做法图解6]()
6.加入老抽
![五香鹌鹑蛋的做法图解7]()
7.放入煮热的鹌鹑蛋
![五香鹌鹑蛋的做法图解8]()
8.大火烧开后转微火
![五香鹌鹑蛋的做法图解9]()
9.煮的过程中，用勺子把每个鹌鹑蛋压几下，把鹌鹑蛋外皮压破
![五香鹌鹑蛋的做法图解10]()
10.小火煮，二十分钟后关火。为了让鹌鹑蛋更入味，直接的鹌鹑蛋泡在了汤里自然放凉
小贴士
调味品与鹌鹑蛋的比例，依自己的感觉添加。
煮好后的五香鹌鹑蛋，在汤汁里多泡一段时间，会更入味。
五香鹌鹑蛋的家常做法
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