熊猫蛋黄酥的做法

• 1.准备油皮的材料:高筋面粉，猪油，糖，盐

• 2.准备油酥的材料:低筋面粉，猪油

• 3.把材料和55克的水揉成面团，时间要长些，擀皮的时候才不容易漏酥。盖保鲜膜放置20分钟。

• 4.油酥同样揉成面团。盖保鲜膜放置20分钟。

• 5.蛋黄放入180度的烤箱烤15分钟。

• 6.豆沙馅分成25克一个，把蛋黄包上。

• 7.油皮和油酥分成等量10份，油皮是24克一个，油酥是15克一个。

• 8.一个油皮包一个油酥。

• 9.按平擀成牛舌状，然后卷起。

• 10.放置20分钟。

• 11.取一份按下擀平

• 12.卷起，盖保鲜膜放置20分钟。

• 13.取一份中间按下。

• 14.擀平，包住馅料。

• 15.做好的10个。

• 16.用可可粉和低筋面粉少许水揉成一个可可面团，擀平，用粗吸管压出圆形，做熊猫的眼睛和耳朵。再搓成小条做鼻子和嘴巴。

• 17.做了三个熊猫蛋黄酥，其余做的普通的，刷上蛋液，用擀面杖沾水粘芝麻点在皮上即可。

• 18.烤箱预热，180度烤35分钟，再焖10分钟。

• 19.摆拍，是不是挺可爱的？

• 20.孩子喜欢的不得了，呵呵。