脆皮辣翅的做法

• 1.鸡翅中洗净。

• 2.在鸡翅中上用牙签扎些洞。

• 3.放调料。

• 4.拌匀后腌制1小时。

• 5.炸粉倒入碗中，放入腌制好的鸡翅，按、压，搓、揉使鸡翅中裹上炸粉。

• 6.全部裹好后，重复5的程序，一共要重复5-6遍。

• 7.锅中倒入适量的油，烧制6成热（大约160度左右）转小火，放入裹好炸粉的鸡翅。

• 8.待鸡翅炸熟后捞出。

• 9.把油烧得再热一些把捞出的鸡翅再次放入锅中炸一下捞出。

• 10.捞出装盘食用。