红烧刀鱼

红烧刀鱼
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量
朝天椒 两个

红烧刀鱼的做法

  • 红烧刀鱼的做法图解1

    1.刀鱼洗净沥干水分

  • 红烧刀鱼的做法图解2

    2.锅烧热放入适量的食用油,油烧制七成热

  • 红烧刀鱼的做法图解3

    3.放入刀鱼煎制

  • 红烧刀鱼的做法图解4

    4.煎制两面金黄色捡出盘中

  • 红烧刀鱼的做法图解5

    5.锅放入刀鱼、水和所有的辅料

  • 红烧刀鱼的做法图解6

    6.大火烧开转中火烧制水分快干,即可盛盘

小贴士

刀鱼肉质比较嫩煎制千万不可心急,少量的慢慢煎制。最好用不粘锅煎

本菜谱由徐徐小厨房上传

红烧刀鱼的家常做法

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