果仁面包

果仁面包
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作者:悦心殿下8

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

高粉 300克
发酵粉 4克
奶粉 25克
140毫升左右
核桃仁 适量
鸡蛋液 适量

果仁面包的做法

  • 果仁面包的做法图解1

    1.东西准备好,并称重。

  • 果仁面包的做法图解2

    2.高粉,白糖,鸡蛋,奶粉,发酵粉放入盆里。

  • 果仁面包的做法图解3

    3.加入水揉光滑后放到案板上揉搓。

  • 果仁面包的做法图解4

    4.出点膜我就放了黄油,我是手工揉的面而且手腕也疼所以就这样了╮(╯▽╰)╭。

  • 果仁面包的做法图解5

    5.放入黄油继续揉搓。

  • 果仁面包的做法图解6

    6.反正我手工揉没有出来过漂亮的膜,一般到这样我就不揉了,好累的说。
    重新放入盆里保鲜膜覆盖发酵。

  • 果仁面包的做法图解7

    7.面去发酵了,趁着空闲剥了点南瓜子,核桃仁也加入微波炉2分钟然后揉碎了。

  • 果仁面包的做法图解8

    8.发到原来的2-3倍大,沾点面粉戳个洞洞不回缩。

  • 果仁面包的做法图解9

    9.揉出空气后分成几份,取其中一份擀片后加干果。

  • 果仁面包的做法图解10

    10.然后卷起来,用刀切几刀。

  • 果仁面包的做法图解11

    11.放入烤盘加保鲜膜发酵。蜡纸用过的懒得换,大家不要笑我哈╮(╯▽╰)╭

  • 果仁面包的做法图解12

    12.发酵好明显大了一倍,涂上鸡蛋液。

  • 果仁面包的做法图解13

    13.170度20分钟左右。要看自家烤箱脾气哈。

  • 果仁面包的做法图解14

    14.香喷喷的面包出炉了( ̄∇ ̄)

小贴士

做出来不是很甜,可以酌情添加白沙糖。

本菜谱由悦心殿下8上传

果仁面包的家常做法

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