玫瑰花面包

玫瑰花面包
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

高筋粉 250克
淡奶油 30克
2克
玉米油 30克
发酵粉 3克

玫瑰花面包的做法

  • 玫瑰花面包的做法图解1

    1.淡奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油放入面包机桶内!

  • 玫瑰花面包的做法图解2

    2.放入高筋粉,发酵粉最上面启动揉面功能!(开盖揉面)

  • 玫瑰花面包的做法图解3

    3.揉至大概45分钟,能出膜状态!

  • 玫瑰花面包的做法图解4

    4.团圆盖上盖进行发酵,我是用的面包机自动发酵功能!

  • 玫瑰花面包的做法图解5

    5.发酵至2.5倍大,发酵完成!

  • 玫瑰花面包的做法图解6

    6.揉均排气拿出搓成长条,分成32个小面团,跟饺子剂子差不多大小,盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 玫瑰花面包的做法图解7

    7.擀成饺子皮大小,四个一组!

  • 玫瑰花面包的做法图解8

    8.由下至上卷起!

  • 玫瑰花面包的做法图解9

    9.中间切开!

  • 玫瑰花面包的做法图解10

    10.依次做完所有全部立起放入八寸活底模具.(模具抹油)

  • 玫瑰花面包的做法图解11

    11.放入烤箱调发酵功能,烤箱里放一碗开水,增加湿度与温度!

  • 玫瑰花面包的做法图解12

    12.发酵大概40分钟,发酵至2.5倍大!

  • 玫瑰花面包的做法图解13

    13.烤箱170度提前预热10分钟,面包表面刷蜂蜜水撒些芝麻,170度烤25分钟,达到想要颜色怕颜色过重加盖锡纸!

  • 玫瑰花面包的做法图解14

    14.时间到出炉晾凉脱模!

小贴士

面要揉的软硬适中不沾手才好做这款造型,加入淡奶油面包会更柔软!吃不完放保鲜袋冷藏保存!

本菜谱由街角de风铃上传

玫瑰花面包的家常做法

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