啤酒鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
啤酒鸡翅的做法
1.姜切片,大葱切成这样备用
2.将鸡翅每面划两个口
3.锅中加入适量冷水烧开后,加入鸡翅和姜盖上锅盖
4.等水再次烧开,除去浮沫将鸡翅捞出
5.重新起锅,倒入适量油倒入鸡翅。将鸡翅炸至两面金黄
6.加入葱、姜、少许盐,、少许酱油(上色),快速翻炒
7.倒入准备好的啤酒(没过鸡翅即可),盖上锅盖烧8分钟左右,加入白糖(喜欢吃甜的话可以多加一点)
8.大火收汁,起锅装盘
小贴士
1.要在鸡翅两面划小口,以便更好入味。
2.啤酒用量没过鸡翅即可。
3.这道菜口味偏甜,所以盐要少加一点。