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芝麻酱茄泥
健康功效
茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
芝麻酱茄泥的做法
![芝麻酱茄泥的做法图解1]()
1.长茄子去蒂洗净
![芝麻酱茄泥的做法图解2]()
2.将茄子切成条
![芝麻酱茄泥的做法图解3]()
3.上锅蒸熟，拿筷子扎一下很容易就熟了
![芝麻酱茄泥的做法图解4]()
4.香菜去根，蒜剥皮
![芝麻酱茄泥的做法图解5]()
5.将香菜切碎，蒜切碎
![芝麻酱茄泥的做法图解6]()
6.芝麻酱放入碗中
![芝麻酱茄泥的做法图解7]()
7.加入盐，鸡精，香油，酱油
![芝麻酱茄泥的做法图解8]()
8.用水慢慢搅拌均匀将芝麻酱泄开
![芝麻酱茄泥的做法图解9]()
9.茄子蒸熟晾凉
![芝麻酱茄泥的做法图解10]()
10.摆入盘中将调好的芝麻酱到在茄子上，撒上香菜和蒜末，吃时搅拌均匀。
![芝麻酱茄泥的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
茄子不要去皮，茄子皮花青素含量很高。蒸熟的茄子会有汤，将汤倒掉后再倒入芝麻酱。芝麻酱在调时将味道调好直接淋在茄子上即可。
芝麻酱茄泥的家常做法
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