香辣回锅腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉切片木耳用热水汆烫一下（去油步骤）
• 2. 葱姜蒜 干豆豉炝锅 ，下入腊肉翻炒，放入料酒，老抽少许（找色用处）放入糖，味精（不要放盐）
• 3. 肉片煸炒出干香撒入蒜苗翻炒两下即可