西兰花:养肝 香菇:解毒
1.准备好所有的材料
2.香菇用水泡发
3.取一个碗,放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用
4.香菇洗净切成条状,西兰花洗净切成小朵备用
5.锅中放入适量的清水烧开后,放入适量的油和盐,放入西兰花焯熟后捞出沥干水分
6.把西兰花围着盘子摆放成圆形
7.锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色
8.加入刚才调好的酱汁,翻炒至酱汁浓稠,大火收汁后倒入西兰花中间
9.成品图
10.也可以在表面撒些葱花装饰
香菇可以用新鲜的,因我是买不到新鲜的所以用干的
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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