带鱼:止血
1.准备食材,带鱼用盐,料酒,姜片,葱段码味二十分钟备用
2.用淀粉粘在带鱼上备用
3.锅內放油,将带鱼煎至金黄
4.放入小米椒,姜蒜片炒香
5.放入一碗水淹过带鱼
6.在放蒸鱼豉油,天成一味鲜酱油,几滴老抽小火烧至汁浓即可
7.摆下盘,锅内的汤汁烧开勾薄芡淋在带鱼上即可。一道美味的烧带鱼。
带鱼煎至金黄,烧时用小火,这道菜我烧时没用盐和味精。
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