烧带鱼

烧带鱼
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作者:爱美食46

健康功效

带鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

油,姜片,蒜片 适量
小米椒 4个
蒸鱼豉油 2小勺
天成一味鲜酱油 1小勺
老抽 适量
料酒,盐,葱段,淀粉 适量

烧带鱼的做法

  • 烧带鱼的做法图解1

    1.准备食材,带鱼用盐,料酒,姜片,葱段码味二十分钟备用

  • 烧带鱼的做法图解2

    2.用淀粉粘在带鱼上备用

  • 烧带鱼的做法图解3

    3.锅內放油,将带鱼煎至金黄

  • 烧带鱼的做法图解4

    4.放入小米椒,姜蒜片炒香

  • 烧带鱼的做法图解5

    5.放入一碗水淹过带鱼

  • 烧带鱼的做法图解6

    6.在放蒸鱼豉油,天成一味鲜酱油,几滴老抽小火烧至汁浓即可

  • 烧带鱼的做法图解7

    7.摆下盘,锅内的汤汁烧开勾薄芡淋在带鱼上即可。一道美味的烧带鱼。

小贴士

带鱼煎至金黄,烧时用小火,这道菜我烧时没用盐和味精。

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烧带鱼的家常做法

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