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富贵花开枣花馒头的做法
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用料:
发好的南瓜面
1块
大枣
15个
小贴士:
上屉蒸时冒气蒸15分钟,关火5分钟后再起锅,以防回缩。
做法:
1.
准备好一块发好的面。
2.
将面擀成薄片。
3.
用盘子扣成一个圆型。
4.
将边去除。
5.
用小刀均匀在四周切成小片。
6.
三个或四个捏在一起,形成花状。
7.
取小块面,切成九个小剂子,用手搓成10cm的长条。
8.
全部搓完,用筷子在一个长条中间压条线。
9.
将压好线的面,中间放入一个大枣,用手捏住。
10.
分别摆放在盘中。
11.
再弄三条长约20cm的长面。
12.
中间分别包入两个大枣,中间留一点缝隙。
13.
用筷子夹起包好大枣的面。
14.
用筷子夹紧。
15.
放入中间,一个美丽的富贵花开馒头就可以用铲子平移过去上屉蒸了。即美观又有营养!