用料：
- 普通白面 400g
- 水 270g
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 16g
- 白糖 30g
- 黄油或食用油 16g
- 酵母 3g
- 泡打粉 2g
- 食盐 6g
- 白芝麻 适量
- 油酥部分：
- 白面 20g
- 盐 6g
- 十三香 10g
- 麻油 2g
- 食用油 40g
小贴士：
家常版烧饼简单易学
做法：
- 1. 先尝尝*^_^*
- 2. 成品图~
- 3. 将水、油、盐、白糖、奶粉、面粉、酵母和泡打粉按顺序依次放进面包机，启动发面面团功能，揉面发面共40分钟即可；将油酥部分用料全部放进碗里
- 4. 将40g油锅中加热然后倒进碗里，搅拌均匀成油酥
- 5. 面团发好了拿出来，准备白芝麻和油酥
- 6. 将面团排气松弛3到5分钟，擀成薄片，将油酥均匀地涂在面片上，然后如图紧紧的卷起来
- 7. 最后边缘压薄，粘合
- 8. 将面团分成均匀的小段
- 9. 每个小段两段拧紧以免露酥，然后切口面朝下按扁
- 10. 擀成5mm左右的薄饼
- 11. 然后每个薄饼一面轻薄地抹上海天酱油
- 12. 然后沾上芝麻
- 13. 这是做好的生胚
- 14. 全部做好啦
- 15. 锅内放油，先煎芝麻面，2到3分钟煎至金黄
- 16. 翻面2到3分钟煎至金黄
- 17. 全部煎完啦
- 18. 烤箱上下火180度预热，把煎好的半成品烧饼放进烤箱烤15分钟
- 19. 拿出来开吃(☆_☆)