鸡蛋:养血
普通白面 | 水 |
奶粉 | |
黄油或食用油 | |
酵母 | 泡打粉 |
食盐 | 白芝麻 |
油酥部分: | 白面 |
盐 | 十三香 |
1.先尝尝*^_^*
2.成品图~
3.将水、油、盐、白糖、奶粉、面粉、酵母和泡打粉按顺序依次放进面包机,启动发面面团功能,揉面发面共40分钟即可;将油酥部分用料全部放进碗里
4.将40g油锅中加热然后倒进碗里,搅拌均匀成油酥
5.面团发好了拿出来,准备白芝麻和油酥
6.将面团排气松弛3到5分钟,擀成薄片,将油酥均匀地涂在面片上,然后如图紧紧的卷起来
7.最后边缘压薄,粘合
8.将面团分成均匀的小段
9.每个小段两段拧紧以免露酥,然后切口面朝下按扁
10.擀成5mm左右的薄饼
11.然后每个薄饼一面轻薄地抹上海天酱油
12.然后沾上芝麻
13.这是做好的生胚
14.全部做好啦
15.锅内放油,先煎芝麻面,2到3分钟煎至金黄
16.翻面2到3分钟煎至金黄
17.全部煎完啦
18.烤箱上下火180度预热,把煎好的半成品烧饼放进烤箱烤15分钟
19.拿出来开吃(☆_☆)
家常版烧饼简单易学