五香烧饼

五香烧饼
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作者:子斌桑Fe_2

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通白面 400g
270g
奶粉 16g
黄油或食用油 16g
酵母 3g
泡打粉 2g
食盐 6g
白芝麻 适量
油酥部分:
白面 20g
6g
十三香 10g

五香烧饼的做法

  • 五香烧饼的做法图解1

    1.先尝尝*^_^*

  • 五香烧饼的做法图解2

    2.成品图~

  • 五香烧饼的做法图解3

    3.将水、油、盐、白糖、奶粉、面粉、酵母和泡打粉按顺序依次放进面包机,启动发面面团功能,揉面发面共40分钟即可;将油酥部分用料全部放进碗里

  • 五香烧饼的做法图解4

    4.将40g油锅中加热然后倒进碗里,搅拌均匀成油酥

  • 五香烧饼的做法图解5

    5.面团发好了拿出来,准备白芝麻和油酥

  • 五香烧饼的做法图解6

    6.将面团排气松弛3到5分钟,擀成薄片,将油酥均匀地涂在面片上,然后如图紧紧的卷起来

  • 五香烧饼的做法图解7

    7.最后边缘压薄,粘合

  • 五香烧饼的做法图解8

    8.将面团分成均匀的小段

  • 五香烧饼的做法图解9

    9.每个小段两段拧紧以免露酥,然后切口面朝下按扁

  • 五香烧饼的做法图解10

    10.擀成5mm左右的薄饼

  • 五香烧饼的做法图解11

    11.然后每个薄饼一面轻薄地抹上海天酱油

  • 五香烧饼的做法图解12

    12.然后沾上芝麻

  • 五香烧饼的做法图解13

    13.这是做好的生胚

  • 五香烧饼的做法图解14

    14.全部做好啦

  • 五香烧饼的做法图解15

    15.锅内放油,先煎芝麻面,2到3分钟煎至金黄

  • 五香烧饼的做法图解16

    16.翻面2到3分钟煎至金黄

  • 五香烧饼的做法图解17

    17.全部煎完啦

  • 五香烧饼的做法图解18

    18.烤箱上下火180度预热,把煎好的半成品烧饼放进烤箱烤15分钟

  • 五香烧饼的做法图解19

    19.拿出来开吃(☆_☆)

小贴士

家常版烧饼简单易学

本菜谱由子斌桑Fe_2上传

五香烧饼的家常做法

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