酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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作者:筱筱德

健康功效

土豆:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿

酸辣土豆丝的做法

  • 酸辣土豆丝的做法图解1

    1.土豆去皮切丝泡入凉水中洗去淀粉

  • 酸辣土豆丝的做法图解2

    2.泡好的土豆丝控干水份

  • 酸辣土豆丝的做法图解3

    3.葱姜切碎辣椒切段

  • 酸辣土豆丝的做法图解4

    4.锅中放油放入花椒几粒炸香

  • 酸辣土豆丝的做法图解5

    5.两炸糊后的花椒捞出

  • 酸辣土豆丝的做法图解6

    6.放入葱,姜爆香

  • 酸辣土豆丝的做法图解7

    7.加入辣椒炒香

  • 酸辣土豆丝的做法图解8

    8.加入土豆丝进行翻炒

  • 酸辣土豆丝的做法图解9

    9.先倒入醋大概两勺翻炒

  • 酸辣土豆丝的做法图解10

    10.加入盐

  • 酸辣土豆丝的做法图解11

    11.倒入酱油烧开

  • 酸辣土豆丝的做法图解12

    12.烧开后翻炒均匀

  • 酸辣土豆丝的做法图解13

    13.翻炒至熟后加入鸡精关火

  • 酸辣土豆丝的做法图解14

    14.盛入盘中

  • 酸辣土豆丝的做法图解15

    15.成品图

小贴士

土豆丝下锅后先放醋后不容易烂,多炒一会儿也是脆的。土豆切丝后一定要多洗几遍洗去淀粉。

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酸辣土豆丝的家常做法

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