老北京正宗春饼的做法

• 1.首先准备一个四斤重超级大前肘！

• 2.红焖肘子具体方法，请见雨儿之——红焖发财肘菜谱步骤！！

• 3.肘子肉自然晾凉放入冰箱冷藏室一夜，第二天切肘子肉；

• 4.春饼烙制方法请过几日详见雨儿菜谱！

• 5.雨儿滴自制春饼不用吹，薄如蝉翼甚是牛哈哈哈！

• 6.首先第一步热锅凉油摊制鸡蛋；

• 7.摊好鸡蛋滴靓影；

• 8.嫩韭菜和里脊肉丝炒制，每一道菜肴，后续雨儿均有详细菜谱奉献给哈友！

• 9.嫩韭菜炒里脊肉成品图；

• 10.白菜丝粉丝里脊肉丝爆炒；

• 11.白菜粉丝肉丝成品图；

• 12.花椒爆炒豆芽烹米醋；

• 13.炒好滴豆芽又名掐菜；

• 14.葱白切成丝儿；

• 15.春饼佳肴大合影；

• 16.卷春饼滴步骤哈友一定要牢记；薄如蝉翼之春饼，抹上自制甜面酱——放入葱丝——放入肘子肉(肥瘦相间)——放入白菜粉丝肉丝——放入掐菜——放入炒鸡蛋——卷饼——美美咀嚼品尝哈哈哈！！！

• 17.卷好滴春饼，老北京人带您立春开眼了吧？！