虾皮鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 鸡蛋两个
• 2. 加入适量的水把蛋黄蛋清搅拌均匀，然后加适量醋
• 3. 在把醋搅拌均匀
• 4. 把鸡蛋液过滤一下
• 5. 过滤好的蛋液
• 6. 锅中水烧开，把蛋液放入锅中蒸一分钟
• 7. 适量虾皮洗净
• 8. 把洗净的虾皮放在蛋羹上
• 9. 盖上一个盘子，中火蒸十分钟
• 10. 蒸好的蛋羹
• 11. 很嫩哦！