小版大杂烩

小版大杂烩
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健康功效

土豆:解毒
小白菜:活血化瘀
木耳:止血

食材用料

红薯粉条 一卷
丸子 8-10个
肉片 5片
5片
十三香 适量
老抽 适量
适量
适量
葱花 适量
姜丝 适量

小版大杂烩的做法

  • 小版大杂烩的做法图解1

    1.土豆一个,削皮切滚刀块。泡发的木耳,香菇适量。

  • 小版大杂烩的做法图解2

    2.白菜半颗,切段。

  • 小版大杂烩的做法图解3

    3.蒜苗一颗。切小段。葱花,姜丝适量。

  • 小版大杂烩的做法图解4

    4.锅内热油。

  • 小版大杂烩的做法图解5

    5.放入肉片。

  • 小版大杂烩的做法图解6

    6.放入葱花,姜丝。

  • 小版大杂烩的做法图解7

    7.爆香后倒入土豆,木耳,香菇。继续翻炒。

  • 小版大杂烩的做法图解8

    8.放入适量老抽,十三香,盐继续翻炒。

  • 小版大杂烩的做法图解9

    9.放入大白菜。翻炒。

  • 小版大杂烩的做法图解10

    10.翻炒均匀后倒入大量的水。水的位置和菜齐平。

  • 小版大杂烩的做法图解11

    11.放入,泡好红薯粉丝。丸子。

  • 小版大杂烩的做法图解12

    12.盖上锅盖,大火炖。

  • 小版大杂烩的做法图解13

    13.十到十五分钟左右。土豆断生。菜汁几乎收干时关火。

  • 小版大杂烩的做法图解14

    14.放入蒜苗,准备出锅。

  • 小版大杂烩的做法图解15

    15.成品图。

小贴士

自我感觉,蒜苗和肉大杂烩特搭。最主要,蒜苗的特殊香味,让大杂烩百吃不腻。

本菜谱由只为伊人下厨上传

小版大杂烩的家常做法

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