猪肚:补虚、健脾胃 薏米:清热
1.清洗猪肚 倒入淀粉 盐 搓揉三分钟 温水冲洗 干净
2.水开加入猪肚煮五分钟 捞出晾凉
3.切长条 备用
4.薏米温水泡上一个半小时
5.烧开水加入猪肚 姜 料酒 然后表面有白色泡沫 用汤勺舀出 小火慢炖一个半小时
6.一个半小时后加入泡好的薏米 同时加入盐 鸡粉 小火炖一小时
7.成品 好喝 祛湿养胃的薏米猪肚汤
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