橙香磅蛋糕的做法

• 1.橙子用盐搓洗表皮，用清水洗干净。用削皮到削去皮，用刀将表皮切成细丝（注意不要削到白色部分）

• 2.加入5克细砂糖混合

• 3.橙子榨出25克橙子汁

• 4.将黄油切小块室温软化，加入糖粉和盐

• 5.用打蛋器稍微打发至蓬松，发白

• 6.少次多量加入蛋液（注意一定要少量的加）

• 7.将蛋液加完，打发好的黄油也也是蓬松的

• 8.加入刚刚用糖腌好的橙皮

• 9.再筛入低筋面粉，泡打粉，切拌混合均匀

• 10.再加入25克橙汁

• 11.混合好的面糊

• 12.将模具抹粉，倒入混合均匀的面糊，将面糊弄成两边高中间低的形状（我用的吐司模具）放入烤箱180度烤40分钟左右，中途可以在蛋糕表面划一刀，会膨胀得更好

• 13.将15克糖与25克的水入锅中煮至沸腾，倒入橙汁和君度橙酒中

• 14.将糖浆用毛刷均匀涂在蛋糕表面，放入保鲜袋中入冰箱冷藏3天取出即可品尝

• 15.做好的磅蛋糕，真的好浓一种橙香味，而且口感和冰淇淋一样的口感哦!

• 16.来一块

• 17.再来一张

• 18.再来一张

• 19.最后一张