用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 糖 32克
- 盐 0.5克
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 4个鸡蛋的蛋黄蛋白分离，将4个蛋黄和1个全蛋放在一起
- 4. 4个蛋黄1个全蛋中加入牛奶，搅匀。
- 5. 将玉米油煮沸后离火。
- 6. 筛入低筋面粉，慢慢搅至顺滑。
- 7. 蛋白中加入白醋、盐、糖，九分打发。
- 8. 将不烫手的烫面糊倒入蛋黄糊中拌匀。
- 9. 分3次将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。
- 10. 倒入铺了油纸的烤盘中，放入上下火170度预热好的烤箱，中层烤制10分钟，再转上下火150度烤制30分钟，中途若觉得表面上色太快，及时加盖锡纸。
- 11. 出炉倒扣，凉了脱模。
- 12. 切块