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  • 用料:

  • 鸡蛋  6枚
  • 茴香,桂皮,八角,花椒,香叶  适量
  • 茶叶,盐,老抽,清水  适量

做法:

  • 1. 准备好所有食材备用!
  • 2. 茶叶什么种类的都可以(多放些)
  • 3. 锅内放入清水,加入香料开火!
  • 4. 烧开后放入茶叶,使其沉底,相继放入盐,老抽(颜色重些)鸡蛋,大火烧开后关火虚煮5分钟!
  • 5. 五分钟后捞出用清水泡凉,然后磕出龟裂纹回锅小火再煮40分钟~1小时上色入味即可食用!(如待客最好摆盘)