酸奶:活血化瘀
奶油:活血化瘀
车厘子:活血化瘀
1.准备食材
2.吉利丁粉加入凉牛奶
3.隔热水融化,一直用勺子拌匀拌匀后取出来,晾温备用
4.车厘子洗净
5.车厘子去籽,切半
6.摆在蛋糕蛋糕的上面边缘一圈
7.奶油加入白糖,用电动打蛋器打发到有点纹理状态即可
8.淡奶油中加入酸奶,拌匀
9.再把晾温的吉利丁牛奶液加入到奶油酸奶中,拌匀,慕斯糊就做好了
10.把慕斯糊倒在蛋糕中
11.倒满
12.用刀子刮平
13.用锡纸包好,上面留点空隙,放在冰箱冷藏4小时以后
14.揭掉锡纸,用电风扇在模具旁边吹一圈,脱模,
15.撒上糖粉
16.放一个车厘子装饰