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抹茶味牛扎糖的做法
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用料:
抹茶粉
2克
奶粉
90克
花生
60克
蔓越莓
30克
黄油
30克
棉花糖
120克
糯米纸
N张
包装纸
N张
擀面棒
一个
锡箔纸
一张
吸油纸
两张
小贴士:
1:一定要用小火,火大了容易焦,让棉花糖慢慢融化
2:一定要把奶粉跟抹茶味搅拌均匀,奶粉会慢慢变成浅绿色。
做法:
1.
先把食材称重,然后把奶粉跟抹茶粉搅拌均匀,备用。
2.
180度预热烤箱然后关火放入蔓越莓跟花生碎,五分钟后取出放凉。
3.
开小火把黄油融化
4.
倒入棉花糖,注意搅拌,让它们都融化。
5.
倒入奶粉,蔓越莓,花生,均匀且快速的搅拌,注意关火。
6.
把搅拌均匀的食材放在吸油纸上,盖上另一张吸油纸,用擀面棒压成长方形或正方形,然后切好。
7.
包装好后。