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抹茶味牛扎糖的做法

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  • 用料:

  • 抹茶粉  2克
  • 奶粉  90克
  • 花生  60克
  • 蔓越莓  30克
  • 黄油  30克
  • 棉花糖  120克
  • 糯米纸  N张
  • 包装纸  N张
  • 擀面棒  一个
  • 锡箔纸  一张
  • 吸油纸  两张

小贴士:

1:一定要用小火,火大了容易焦,让棉花糖慢慢融化
2:一定要把奶粉跟抹茶味搅拌均匀,奶粉会慢慢变成浅绿色。

做法:

  • 1. 先把食材称重,然后把奶粉跟抹茶粉搅拌均匀,备用。
  • 2. 180度预热烤箱然后关火放入蔓越莓跟花生碎,五分钟后取出放凉。
  • 3. 开小火把黄油融化
  • 4. 倒入棉花糖,注意搅拌,让它们都融化。
  • 5. 倒入奶粉,蔓越莓,花生,均匀且快速的搅拌,注意关火。
  • 6. 把搅拌均匀的食材放在吸油纸上,盖上另一张吸油纸,用擀面棒压成长方形或正方形,然后切好。
  • 7. 包装好后。