土豆:消肿 鸡蛋:润燥
1.土豆切丝,葱切沫,鸡蛋打入碗中,面粉取出备用!
2.土豆丝装盆加入盐,酱油,味精,葱拌匀!
3.加适量面粉拌匀!
4.将蛋液打入拌匀!
5.锅内放油加热!
6.倒入一半拌好的土豆丝,适当调整火力,煎至两面金黄成熟!
7.将烙好的土豆丝饼放在案板上改刀!
8.把切好的土豆丝饼摆盘,告完成!
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