用料：
- 鸡腿肉 三只
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 豌豆 200克
- 胡萝卜 一根
- 口蘑 200克
- 柿子椒 一个
- 咖哩卤 两盒
- 牛奶 100克
- 黄油 50克
小贴士：
这道菜不但操作简单而且可以放很多的菜比如藕丁、菜花、平菇等。味道也可自己掌控咖哩卤的口味有很多种喜欢辣味的可以选重辣的，如果不能吃辣的可以选微辣或原味的。
做法：
- 1. 鸡腿洗净加料酒、葱段姜片煮10分钟左右取出切小块，煮的鸡汤去除葱姜后备用。
- 2. 口蘑、胡萝卜、土豆切小块。
- 3. 柿子椒切块
- 4. 洋葱切丝
- 5. 如果觉得菜少还可以再准备一些这样的速冻蔬菜。
- 6. 黄油下锅融化
- 7. 放入洋葱炒香
- 8. 加入不太好熟的蘑菇、胡萝卜、土豆翻炒。
- 9. 将食材倒入鸡汤内继续煮制。
- 10. 加入牛奶搅拌继续煮（加奶可以使口感更加丰富）。
- 11. 当土豆基本煮熟后加入柿子椒和煮好的鸡肉粒。
- 12. 放入咖哩卤继续熬煮到菜汁粘稠为止。如果有早餐奶酪出锅前可放入三四片，那样口感会更好。（我家没有了这个就省了¯\_(ツ)_/¯）
- 13. 出锅想起来！ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”