羊肉西葫芦馅饺子的做法

• 1.将鸡蛋打入肉馅，顺时针方向搅拌

• 2.放入花椒粉、姜粉、白胡椒粉、盐，继续顺时针搅拌

• 3.放入酱油、鸡精、香油，继续搅拌

• 4.放入花生油，继续搅拌

• 5.肉馅静置1小时

• 6.将西葫芦削皮擦丝，剁碎，放入盐，用笼布挤干，加入适量花生油，搅拌均匀

• 7.将葱切碎，加入香油，搅拌均匀，待用

• 8.将葱、西葫芦入肉馅中，搅拌均匀

• 9.和面、擀饺子皮

• 10.包饺子、煮饺子～～完美手工