猪蹄

猪蹄
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作者:宇霆

健康功效

猪蹄:补气
酱油:活血化瘀
花椒:止泻

猪蹄的做法

  • 猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄挑选前蹄,不要选特别白的,要挑选像烧过的猪蹄。猪蹄要焯水,票去白么。取出洗净。

  • 猪蹄的做法图解2

    2.准备辅料,葱姜蒜,料酒,大料,冰糖,酱油,醋,大枣,枸杞,咸盐都备好

  • 猪蹄的做法图解3

    3.把洗净,拔毛的猪蹄放入高压锅了,要想更烂些,就将猪蹄改刀。所有辅料放入高压锅。添水摸过猪蹄。

  • 猪蹄的做法图解4

    4.成品,时间40分钟

  • 猪蹄的做法图解5

    5.上盘

小贴士

成品后,要改刀后在吃。如果口味重些,可改刀后回锅抄一下。更加有味道。猪蹄汤留着可以炖菜吃。

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猪蹄的家常做法

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