炒鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净，去掉黑色的膜。

• 2.备好配料。

• 3.在鱿鱼身上切出花样。

• 4.冷水下锅，煮开捞出。

• 5.装盘备用。

• 6.锅里放少量油。

• 7.胡萝卜，青椒翻炒一下。

• 8.出锅备用。

• 9.加少量油，葱姜蒜入锅翻炒出香味。

• 10.加入鱿鱼翻炒。

• 11.依次加入，盐，鸡精，黄酒，酱油，蚝油，糖。加入少量水。焖一下。

• 12.剩下少量汤汁就可以加入青椒胡萝卜翻炒。

• 13.出锅。