荠菜肉馄饨的做法

• 1.荠菜剪去老根洗净

• 2.荠菜汆水至变色

• 3.荠菜捞出浸入冷水，拧干

• 4.荠菜剁碎

• 5.准备葱姜蒜水

• 6.香菜香菇木耳切碎

• 7.肉切碎，这个是绞肉机绞的，再稍微剁几下，加葱姜水先加少量盐蔬之鲜。

• 8.把肉荠菜香菇木耳香菜放大点的盆子里，加两个鸡蛋。

• 9.再次加入盐味精，加少量麻油一起搅拌均匀。

• 10.馄饨皮中间加馅，对折弯起，蘸点水就可以粘住了。

• 11.汤里加点麻油和香菜，少量盐蔬之鲜，热腾腾的馄饨上桌了。