粳米:除烦、止泻、健脾 豌豆苗:养肝
1.一次加足够水,煮上稀粥的同时,将豌豆苗洗净
2.剁碎
3.虾仁去除沙线,洗净,用料酒抓匀腌制10分钟。
4.食用油加热,炒红虾仁。
5.将煮好的白粥倒入虾仁锅,大火烧开,加入豌豆苗碎,再沸腾加入盐调匀即可。
煮粥时水要一次性加足,不能熬太干。
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