用料：
- 低筋面粉 100克
- 色拉油 45克
- 猪油 5克
- 熟花生 35克
- 鸡蛋液 15克
- 盐 0.5克
- 泡打粉 0.5克
- 苏打粉 0.5克
- 白芝麻 少许
- 糖粉 36克
- 鸡蛋液（刷表面） 少许
小贴士：
花生我是自己烤的，烤箱150度烤约20分钟，然后去皮切碎备用，也可以直接买现成烘焙专用的花生碎。
没有猪油的可以用等量色拉油替换。
做法：
- 1. 准备好需要的食材。
- 2. 把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）
- 3. 在盆内加入45克色拉油和5克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 4. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 5. 加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。
- 6. 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
- 7. 用刮刀翻拌至无干粉状态。
- 8. 加入切好的花生碎。
- 9. 用刮刀翻拌均匀。
- 10. 把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。
- 11. 刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。
- 12. 入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。
- 13. 刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。
- 14. 成品图。
- 15. 成品图。
- 16. 成品图。
- 17. 成品图。