花生酥的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）

• 3.在盆内加入45克色拉油和5克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 5.加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。

• 6.筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

• 7.用刮刀翻拌至无干粉状态。

• 8.加入切好的花生碎。

• 9.用刮刀翻拌均匀。

• 10.把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。

• 11.刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。

• 12.入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。

• 13.刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。

• 14.成品图。

• 15.成品图。

• 16.成品图。

• 17.成品图。