酸白菜羊肉粉丝汤的做法

• 1.酸白菜洗净切丝，葱切丝蒜切片。

• 2.粉丝冲洗干净

• 3.炒锅置于火上下花椒辣椒焙香

• 4.下植物油烧热，油要多放一些，酸白菜比较吃油。

• 5.爆香葱花蒜片和虾皮。下酸白菜煸炒，淋入两滴老抽，洒入鸡精
  食盐，延锅边烹入白酒。
  

• 6.炒到酸白菜入味，加入清水炖煮。酸菜炖煮一会儿好吃。锅开下入羊肉片和粉丝。

• 7.羊肉片熟关火，淋入香油和白胡椒粉。