中粉 | 抹茶粉 |
水 | 饺子馅(随意) |
1.将中粉加水揉成软硬合适的面团,水一点点加哦,看状态。揉好的白面团揪出120g加抹茶粉,揉均成绿色面团。揉好静置5分钟,醒一下面。
2.用绿色面团包裹白色主面团揉滚成长条,切成大小合适的剂子。
3.按扁,擀成饺子皮。
4.包入馅料,一个个小百财饺就成了。
5.大火烧开煮熟饺子,当当当……好漂亮有木有,我要先吃啦。
绿色面团包住白色主面团以后,只能揉滚成长条,不可以混成一色,就不好看了。压剂子时保证白色在中间,这样才能保证最后成品是白菜的造型哦,是不是很简单,快动手做做吧。