尖椒蒜苗肉丝的做法

• 1.将瘦肉切成丝

• 2.在肉丝中放入料酒，姜粒，少量鸡精，适量盐，并放入适量淀粉拌匀备用

• 3.将大蒜苗切成小段

• 4.把尖椒切成小段，并将尖椒在锅中煎熟

• 5.先热锅冷油(这样肉丝比较嫩)下肉丝翻炒一会儿，然后放入尖椒，蒜苗翻炒

• 6.加入适量盐，出锅