用料：
- 腊肉 300g
- 梅干菜 50g
- 大蒜 三瓣
- 小辣椒 2个
- 味极鲜 适量
小贴士：
很简单的一道菜，腊肉要挑选肥瘦均匀的会更好，家里来人来客不耽误时间而且很好吃！
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 腊肉要切的厚薄均匀，梅干菜过温水泡洗一下，大蒜切沫，辣椒切圈。
- 3. 把切好的腊肉摆碗成花边装
- 4. 底下也摆上封口，把梅干菜挤干水分摆满碗中。
- 5. 均匀撒上一勺味极鲜。
- 6. 上面撒上蒜沫。
- 7. 再把干辣椒撒上面。
- 8. 上锅隔水大火烧开，转中火30分钟。
- 9. 找个泡洗把碗扣里面，就完成了(当心碗热烫手，注意安全！！！)