梅菜扣肉的做法

• 1.准备好材料

• 2.腊肉要切的厚薄均匀，梅干菜过温水泡洗一下，大蒜切沫，辣椒切圈。

• 3.把切好的腊肉摆碗成花边装

• 4.底下也摆上封口，把梅干菜挤干水分摆满碗中。

• 5.均匀撒上一勺味极鲜。

• 6.上面撒上蒜沫。

• 7.再把干辣椒撒上面。

• 8.上锅隔水大火烧开，转中火30分钟。

• 9.找个泡洗把碗扣里面，就完成了(当心碗热烫手，注意安全！！！)