用料：
- 大白萝卜 1根
- 泡椒 10粒
- 米醋 1瓶
- 白糖 5汤匙
- 盐 2汤匙
小贴士：
1.嗜辣者可再放些红辣之类的；2.萝卜不必切太细，否则不够爽口。
做法：
- 1. 把容器洗净消毒，不要有油气。
- 2. 大白萝卜洗净，若外皮光滑，就不必削皮。然后，切成小条状或滚刀切。
- 3. 放盐腌30分钟，把萝卜水都腌出。
- 4. 沥水，可用冷白开洗一遍，不洗也行。
- 5. 倒入醋、白糖和泡椒，若刚才腌制后洗了的，则再放些盐。
- 6. 用容器盛起，泡一晚以上。
- 7. 再上个成品图。
1.嗜辣者可再放些红辣之类的；2.萝卜不必切太细，否则不够爽口。