1.准备材料,所有材料过秤备用
2.将花生放料理机打碎备用
3.将玉米油倒入一个大一点的盆中,筛入糖粉,拌匀
4.将鸡蛋打散倒入玉米油中拌匀
5.将低粉和泡打粉,小苏打拌匀,筛入盆中
6.和成面团至无干粉
7.加入花生碎,抓拌均匀
8.面团平均分成九份,揉成小球,按压成饼状放入烤盘
9.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱预热150度,上下火中层,烤20分钟即可
10.酥酥脆脆的花生酥
不喜欢花生的可以不要放花生碎,或者换成其他自己喜欢的坚果即可
烤箱温度时间根据自家烤箱设置,我家烤箱温度偏高,所以调的温度有点低
每个饼做的大小厚薄尽量一样,避免有的烤过了了有的却没熟