自制草莓酱的做法

• 1.将草莓用盐水浸泡15分钟左右，拿出白糖和冰糖备用。

• 2.去掉草莓芯，切成小块，放在不粘锅里。

• 3.撒上适量的白糖腌制，时间大约2小时。

• 4.待看到有糖水时，可以进行下一步。

• 5.撒上十几粒冰糖，放在火上。

• 6.中火慢慢熬出汁，要不停搅拌。

• 7.继续熬，直到白色泡沫消失，完全没有颗粒。

• 8.待完全凉透，冷却后，装瓶，放在冰箱。